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發(fā)布日期:2014-06-09  來(lái)源:環(huán)球搜管網(wǎng)  作者:tyj  瀏覽次數(shù):498
核心提示:針對(duì)不同年齡兒童生理特點(diǎn),環(huán)球搜管網(wǎng)介紹了成長(zhǎng)發(fā)育期兒童食譜的制作方法和營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí),科學(xué)地解決了兒童吃什么、吃多少、怎
  1.  針對(duì)不同年齡兒童生理特點(diǎn),環(huán)球搜管網(wǎng)介紹了成長(zhǎng)發(fā)育期兒童食譜的制作方法和營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí),科學(xué)地解決了兒童吃什么、吃多少、怎么吃等營(yíng)養(yǎng)進(jìn)食的問題。下面是關(guān)于兒童補(bǔ)鈣營(yíng)養(yǎng)食譜。 
    食譜一:雞蛋黃粉粥

     

        新鮮雞蛋一個(gè),煮熟后除去蛋白,留下蛋黃。將蛋黃研細(xì),加入已煮好的米粥中拌勻食用,每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類,色香味俱全,適合嬰幼兒食用。

    兒童增高補(bǔ)鈣食譜



  2. 食譜二:豬肝雞蛋

     

        新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋—個(gè),大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。將豬肝制成泥狀,用少許食用油炒熱備用。將雞蛋 制成蛋花,與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀,待溫,調(diào)味后食用,隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白 和卵球蛋白,而且鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽含量也很豐富,是兒童增高的理想食品。

    兒童增高補(bǔ)鈣食譜





  3. 食譜三:豬骨菠菜湯

     

        取新鮮豬脊骨350克,菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨,砍碎,放入砂鍋內(nèi),加適量清水,先用武火,后用文火煮兩小時(shí);然 后將洗凈的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,加入調(diào)料,飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無(wú)機(jī)鹽,菠菜中含有相應(yīng)的酶,因此對(duì)補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等 無(wú)機(jī)元素效果較好。

    兒童增高補(bǔ)鈣食譜



  4. 食譜四:雞肝豬腿黃芪湯

     

        取新鮮雞肝50克,新鮮豬腿骨50克,黃芪30克,五味子3克。將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子 一起放進(jìn)砂鍋內(nèi),加適量清水,先用武火煮沸后,改為文火煮一小時(shí),再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟,按口味加調(diào)料,待溫后吃雞肝 喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素,豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無(wú)機(jī)元素,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸 收,對(duì)小兒長(zhǎng)骨的生長(zhǎng)發(fā)育甚為有利。

    兒童增高補(bǔ)鈣食譜






  5. 食譜五:牡蠣肉湯

     

        取新鮮牡蠣肉100克,生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi),加上生姜絲少許,加適量清水,用中火煨成濃湯,再加入少量調(diào)味料,待溫后飲湯吃牡蠣肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽和多種礦物質(zhì),是一味簡(jiǎn)單可行的助長(zhǎng)高湯劑。

    兒童增高補(bǔ)鈣食譜




  6. 食譜六:
    蝦皮碎菜蛋羹

     

        取蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。用溫水把蝦皮洗凈泡軟,然后切得極碎;小白菜洗凈略燙一下,然后也切得 極碎;將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水;加少許調(diào)味品,上鍋蒸,或以微波加熱3-5分鐘。蝦皮含有豐富的鈣和磷,是很好的食品,應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸,將更有利于鈣質(zhì)的吸收,雞蛋的好處自不必說(shuō)。這樣一份蛋羹,至少能滿足6個(gè)月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的 30%,鈣質(zhì)需要量的10%,為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。

    兒童增高補(bǔ)鈣食譜







  7. 食譜七:
    魚泥燴爛面

     

        去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個(gè)、龍須面25克。西紅柿去皮切小塊,魚肉加鹽搗爛;燒熱底油,炒西紅柿,然后加入雞 湯,調(diào)味;待湯滾后下入面條,再開后,調(diào)小火,下入魚泥,慢慢熬一熬,聞到鮮香味道了關(guān)火。魚肉不僅可以讓寶寶長(zhǎng)高,還有利于他們的大腦發(fā)育,變得更聰 明。尋常的燴面也能補(bǔ)充寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需要的能量、維生素和脂肪。孩子最大的不良飲食習(xí)慣是挑食和偏食,父母不能粗魯?shù)貜?qiáng)迫孩子吃,而要耐心地加以引導(dǎo), 循序漸進(jìn),只要堅(jiān)持不懈,會(huì)使孩子逐漸改掉挑食偏食的不良飲食習(xí)慣。

    兒童增高補(bǔ)鈣食譜
     
 








            兒童小時(shí)候的營(yíng)養(yǎng)很重要,對(duì)身體的發(fā)育和大腦的發(fā)育都有很大的影響,所以各位媽媽要想讓自己的孩子聰明又健康,就要好好學(xué)習(xí)一下如何從飲食入手,給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。


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