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馬口鐵罐頭殺菌鍋 豆奶高溫殺菌鍋不同包裝的產品所用到的殺菌方式也是不同的,而且包裝尺寸大小對殺菌方式也會有影響,像是一些小包裝的產品用單鍋蒸汽就能夠達到殺菌效果,蒸汽殺菌如果您用的是電加熱的,那么就是鍋內部放一小部分水,通過加熱,水蒸氣進行殺菌。如果是蒸汽加熱的,那么就是直接通入蒸汽,利用蒸汽進行殺菌。還有水浴式殺菌和噴淋式殺菌等殺菌方式都適應于不同的產品,豆奶高溫殺菌鍋不同的產品選擇特定的殺菌方式才能發揮好的效果。
馬口鐵罐頭殺菌鍋 豆奶高溫殺菌鍋設備特點:
1、熱水儲存在上罐,產品升溫階段非常迅速。
2、完全被水浸沒,溫度能從全方位滲透到產品中。
3、整個過程中避免了產品與空氣接觸,雙層水浴式殺菌鍋釜內不存在空氣冷團,優化的循環水系統,保證釜內熱分布均勻。
4、豆奶高溫殺菌鍋通過控制熱氣的進出來控制反壓力,避免了壓力峰值,大大降低了包裝材料的破壞。
5、平滑溫和但快速的冷卻,避免了產品的熱沖擊和蒸煮異味的產品。
6、全自動殺菌鍋升溫時,熱量以較快的速度滲透到產品,確保達到所需要的殺菌效果。
7、產品全部被水浸沒產生浮力,大大減輕了產品包裝的摩擦與碰撞。
8、全自動殺菌鍋確保有較理想的傳熱效果,高溫短時間的滅菌能提高效率,豆奶高溫殺菌鍋處理更多的產品。全自動殺菌鍋設備噴嘴從不同角度噴射,創造殺菌釜內流動的高熱氣流,從而使鍋內溫度均勻分布。
9、采用預先設置殺菌效果(F值)來控制整個系菌過程,使殺菌效果變得直觀、肉食殺菌鍋可控,且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致,不再受升溫速度和產品體積影響。雙層水浴式殺菌鍋實現食品“商業無菌”的標準化生產,對于罐藏食品加工企業有著重要的實際意義。